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甲醇可以做防凍劑,嚴冬時節(jié)在汽車水箱中添加適量甲醇,能使水箱中循環(huán)冷卻水不凍,在禁酒國家中甲醇用作酒精變性劑,將甲醇摻在乙醇之中得到變性乙醇,具有一定毒性使之不宜飲用。甲醇經(jīng)微生物發(fā)酵可生產(chǎn)甲醇蛋白,富含維生素和蛋白質,具有營養(yǎng)價值高而成本低的優(yōu)點,是頗有發(fā)展前景的飼料添加劑,能廣泛用于牲畜、家禽、魚類的飼養(yǎng)。